Zutaten: 1 Waldviertler Weidegans Kartoffeln als Beilage 3 Stk. Bio-Äpfel 3 Stk. Bio-Orangen für die Fülle (je nach Größe der Gans) 1 Glas Gemüsefond Bio-Sonnenblumenöl zum Anrühren der Gewürze Grillhendlgewürz Ital. Kräuter Gewürz „Gemüsewunder“ Schale von Bio-Orangen Zubereitung: Die Gans waschen, event.Federkiele u. überschüssiges Fett entfernen, die Fettdrüse abschneiden und innen mit reichlich Gewürz einreiben.…
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Zutaten: Schweinslungenbraten grobes Salz, Magic Dust Schwein Butterflocken Schweinsfilet salzen, auf der Sizzle Zone rundherum angrillen. (Sollte ihr Griller keine Sizzle Zone haben, können sie das Fleisch auch direkt angrillen). Anschließend im Magic Dust Schwein-Gewürz wälzen, mit den Butterflocken bestreichen. Indirekt auf ca. 65 Grad Kerntemperatur grillen. Haben sie die Kerntemperatur erreicht, Fleisch in Alufolie…
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Gefüllte Zuchinitürmchen Zutaten: Zuchini Paprika rot + gelb Zwiebel Balsamico Käse gerieben Zubereitung: Zuchini in ca. 5 – 7 cm lange Stücke schneiden und die Schale in Abständen abschälen, sodass Streifen entstehen. Das Innere der Zuchini bis auf 1 cm aushöhlen. Die Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden, einen Teil der Zuchinimasse dazumischen und…
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Das Grillen von Wildschweinsteaks auf einem offenen Feuergrill verleiht dem Fleisch einen rustikalen und unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus offener Flamme und aromatischen Holzchips erzeugt ein einzigartiges Raucharoma, das die zarten und saftigen Wildschweinsteaks noch schmackhafter macht Zutaten: Anleitung: Genießen Sie Ihre köstlichen gegrillten Wildschweinsteaks! Beachten Sie, dass die Garzeiten je nach Grill und persönlicher…
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