NÖ Familienfest
Beim NÖ Familienfest am 25.5.2025 auf der Schallaburg findet ihr uns mit unserem Stand bei der Kulinarik! Infos dazu auf der homepage der Schallaburg unter www.schallaburg.at
Kunst Werk Tage
Ausflugstipp: Kunst Werk Tage vom 9. – 11.Mai 2025 auf der Schallaburg! Ihr findet uns bei den Kulinarikständen, Stand Nr. 10 Genauere Infos zur Veranstaltung unter www.schallaburg.at
Frühlingsfest Garten Tulln
Wir sind dabei beim Frühlingsfest und Pflanzentauschmarkt bei der Garten Tulln am 12. + 13.April. Ihr findet uns im „So schmeckt NÖ“-Dorf, wo wir euch mit Grillspezialitäten verwöhnen!
Gegrilltes Gemüse
Zutaten f. 4 Personen: 2,5 kleine Zucchini 1 Zwiebel 3 Paprika (rot,gelb,grün) 3 Kartoffel 150ml Bio-Sonnenblumenöl Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian 3 Zweige Rosmarien Das Gemüse waschen und putzen. Die Zwiebel und Zucchini in 0,5cm Scheiben schneiden, die Paprika und Kartoffel vierteln. Alles in eine Schüssel geben, mit dem Öl, Knoblauch und Bockis Gemüsewunder gut durchmischen…
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Kulinar Tulln
Vom 27. – 30.3.25 findet ihr mich bei der Kulinar in Tulln bei „So schmeckt NÖ“. Ich freue mich auf euren Besuch. Genaue Informationen zur Messe finden sie unter https://www.messe-tulln.at/messe-kalender/kulinar-tulln/
Weihnachtsgans vom Grill
Zutaten: 1 Waldviertler Weidegans Kartoffeln als Beilage 3 Stk. Bio-Äpfel 3 Stk. Bio-Orangen für die Fülle (je nach Größe der Gans) 1 Glas Gemüsefond Bio-Sonnenblumenöl zum Anrühren der Gewürze Grillhendlgewürz Ital. Kräuter Gewürz „Gemüsewunder“ Schale von Bio-Orangen Zubereitung: Die Gans waschen, event.Federkiele u. überschüssiges Fett entfernen, die Fettdrüse abschneiden und innen mit reichlich Gewürz einreiben.…
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Neu im Sortiment
Ab sofort haben wir 4 Würzmarinaden und 2 Wok-Saucen in verschiedenen Geschmacksrichtungen im Sortiment. Eine genaue Beschreibung der Produkte sowie den Flyer finden sie unter der Rubrik „PRODUKTE“ Würzmischungen und Wok-Saucen. Bestellen können sie diese gerne in unserem Onlineshop. Bei Bedarf sind die Produkte auch in größeren Gebinden erhältlich.
SCHWEINSLUNGENBRATEN gegrillt
Zutaten: Schweinslungenbraten grobes Salz, Magic Dust Schwein Butterflocken Schweinsfilet salzen, auf der Sizzle Zone rundherum angrillen. (Sollte ihr Griller keine Sizzle Zone haben, können sie das Fleisch auch direkt angrillen). Anschließend im Magic Dust Schwein-Gewürz wälzen, mit den Butterflocken bestreichen. Indirekt auf ca. 65 Grad Kerntemperatur grillen. Haben sie die Kerntemperatur erreicht, Fleisch in Alufolie…
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Geschenkboxen
Von 2-er Sets bis zum Geschenkkarton. Rufen sie uns an oder bestellen sie die Artikel in unserem Online-Shop, wir verpacken diese für sie.
Wie wär`s mit vegetarisch?
Gefüllte Zuchinitürmchen Zutaten: Zuchini Paprika rot + gelb Zwiebel Balsamico Käse gerieben Zubereitung: Zuchini in ca. 5 – 7 cm lange Stücke schneiden und die Schale in Abständen abschälen, sodass Streifen entstehen. Das Innere der Zuchini bis auf 1 cm aushöhlen. Die Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden, einen Teil der Zuchinimasse dazumischen und…
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